Синюга баранья 70+, 5 шт

Синюга баранья 70+, 5 шт
Производитель: Россия
Модель: *Синюга баранья
Бонусные баллы: 0
Наличие: В наличии
Цена: 290,00 р.
Количество:  Купить
   - или -   

В упаковке 5 штук.

Калибр 70+мм.

Синюга баранья используется для вареных, копченых, вяленых, сырокопченых колбас.

Длина сильно варьируется из-за различности анатомического строения каждого животного.

Одно из лучших применений - вяленая колбаса или вяленая ветчина.

Оболочки
Вид оболочки Синюга баранья
Количество в упаковке 5 шт
Калибр оболочки 70+ мм
Фаршеемкость 1 шт. - 1,5...3кг
Виды колбас Сервелаты, салями, вареные колбасы, зельцы
Способ приготовления Вяление, варка, запекание, копчение, жарка
Температурный режим приготовления Нагрев при 75...80 град., обжарка при 85...90°С
Подготовка к набивке Замочить в теплой воде 37...40°С на 1-2 часа для придания эластичности
Условия и сроки хранения при t = +10...+25°С. - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев

Оставить отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке: