Инвентарь, расходные

В этом разделе вы найдете нитритную соль, которая  в современной мясопереработке заменяет пищевую селитру, стартовые культуры и специи для производства колбас дома.

Вид: Список / Витрина
На странице:
Сортировать по:
Весы для специй
Весы электронные для взвешивания ингредиентов, масса которых по рецепту требуется в пределах от 0,1 гр. до 200 гр.   Идеально подходят для взвешивания нитритной соли, стартовых культур и специй.   Электронное табло может работать с подсветкой и без подсветки.  Весы имеют пластиковую прозрачную защитную крышку на защелке. Автоматическое о …
450,00 р.
Весы кухонные
Весы кухонные электронные макс. измерение - 5 кг. Предназначены для взвешивания, ингредиентов блюд, при составлении фарша домашних колбас и в бытовом применении. Максимальный вес: 5000г (176.4 oz) max Точность: 1г Компактный дизайн Обнуление с уже размещенным обьектом Индикатор негодной батареи Индикатор перегрузки Автоматическое или ручное отключение  …
670,00 р.
Насадка для мясорубки металлическая
Универсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок - как ручных, так и электрических. Материал - металл (алюминиевый сплав).  В комплект входит опорное кольцо для нагнетательного шнека мясорубки.    Диаметр  посадочного места - 58 мм. Диаметр  выпускной цевки - 28 мм. В комплект хводит  опорное кольцо для  шнека, оно п …
190,00 р.
Отзывов: 5
Сетка формовочная 100 мм, 2 метра
Калибр 100 мм, в упаковке 2 метра.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имеющи …
60,00 р.
Сетка формовочная 100 мм, 5 метров
Калибр 100 мм, в упаковке 5 метров.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имеющ …
110,00 р.
Сетка формовочная 100 мм, 50 метров
Калибр 100 мм, в упаковке 50 метров.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имею …
620,00 р.
Сетка формовочная 125 мм, 10 метров
Калибр 125 мм, в упаковке 10 метров.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имею …
209,00 р.
Сетка формовочная 125 мм, 2 метра
Калибр 100 мм, в упаковке 2 метра.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имеющи …
65,00 р.
Сетка формовочная 125 мм, 5 метров
Калибр 125 мм, в упаковке 5 метров.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имеющ …
115,00 р.
Сетка формовочная 125 мм, 50 метров
Калибр 125 мм, в упаковке 50 метров.  Формовочная сетка идеально подходит для копчения, запекания рулетов, мясных и рыбных деликатесов. Только сетка позволяет скрепить и удержать в едином куске мелкие кусочки мяса, сохраняя сочность и вкус готового продукта.  Вы можете комбинировать любые продукты и скреплять их сеткой, получая фантазийные блюда, не имею …
680,00 р.
Таухмасса (воск для сыровяления), 180 грамм
Данная таухмасса - это воскопарафиновая смесь. Используется в сыровялении для защиты колбас от потери влаги и плесени. Перед нанесением таухмассу необходимо разогреть до температуры 115 градусов. Наносить осторожно равномерным слоем.
220,00 р.